Seme di Canapa Decorticato Bio 500 gr

Prodotto da Agricoltura Biologica - Prodotti in Italia - Confezione da 500 gr.

I semi di canapa decorticati bio costituiscono il frutto della pianta e vengono da sempre utilizzati in campo alimentare. Sono considerati tra i maggiori “superfood”, ovvero alimenti super-nutrienti, perché ricchi di proprietà benefiche e salutistiche.

Proprietà

I valori nutrizionali dei semi di canapa decorticati bio sono davvero unici, infatti hanno più del 20% in peso di proteine nobili, in quanto oltre a contenere molte proteine, contengono tutti gli amminoacidi, tra cui gli essenziali alla sintetizzazione proteica e alla produzione di immunoglobuline, che innalzano le nostre difese immunitarie.

Possono essere considerati una medicina naturale e un'assunzione costante può contribuire a mantenere in buona salute muscoli, ossa e sistema nervoso.

Come si usano

I semi di canapa decorticati sono privati del guscio esterno e presentano perciò una consistenza morbida e un gusto nocciolato. In cucina possono essere consumati crudi o tostati.

Si possono facilmente inserire nella dieta quotidiana, aggiungendoli nei pasti principali, ad esempio in zuppe di verdure, primi piatti, insalate, macedonie, legumi e cereali.

Tritandoli in un frullatore con acqua, si può ottenere il latte di canapa (senza necessità di filtrarlo poiché si tratta di semi privati del guscio), da usare come base per gelati, creme, frullati e smoothies, oppure per realizzare l’Hemp fu, il tofu di canapa, oltre che il seitan a base di canapa.