Semi di Canapa Integrali 1 Kg

Prodotto da Agricoltura Biologica - Produzione Italia - Confezione da 1 Kg.

Proprietà

I valori nutrizionali dei semi di canapa bio sono il motivo per il quale essi risultano indispensabili, soprattutto nelle diete di vegetariani e vegani:

• 20-25% di proteine
• tutti gli aminoacidi essenziali Omega-6 e Omega-3 e GLA (di cui 60% di acidi linoleici e il 25 % di acidi linolenici e il 4% di acido gamma linoleico);
• carboidrati (34g per 100g)
• Vitamine A, E, PP, C e tutto il gruppo B (tranne B12)
• Minerali come calcio, fosforo e potassio
• Lecitina

Possono essere considerati una medicina naturale e un'assunzione costante può contribuire a mantenere in buona salute muscoli, ossa e sistema nervoso.

Come si usano

I semi di canapa integrali sono ancora ricchi di fibre perché comprendono il guscio esterno, che tra l’altro è altamente digeribile.

In cucina possono essere consumati crudi o tostati. 

A crudo è possibile aggiungerle a pietanze fredde come insalate, primi piatti, macedonie e muesli, oppure come decorazione di pane e grissini oppure si possono cuocere in zuppe e minestre o tritarli per inserirli nell'impasto con cui realizzare degli hamburger o delle polpette.